食品级磷酸盐

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磷酸氢二钠

性状：化学名称为磷酸氢二钠，外观为白色或无色流沙粒状结晶体，在空气中易风化，易溶于水，不溶于醇，水溶液呈弱碱性，相对密度1.63，熔点34.6℃.

用途：在食品工业中作为品质改良剂，PH调节剂，营养强化剂，乳化分散剂等，主要用于乳酪、饮料、果冻、冰淇淋中。

指标名称	指标
外观	白色粉末
磷酸氢二钠Na₂HPO₄ （干基）	%（w/w） 98.0min
水不溶物	%（w/w） 0.2max
砷（As）	mg/kg 3max
重金属（Pb）	mg/kg 10max
氟化物	mg/kg 50max
烧失量	%（w/w） 5.0max
用途：在食品工业中作为品质改良剂，PH调节剂，营养强化剂，乳化分散剂等，主要用于乳酪、饮料、果冻、冰淇淋中。

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